“五香嘎头、韭菜花、咸黄瓜、冬菜、辣萝卜条……”这一道道家常咸菜,在物质日渐丰盛的今天,依旧魅力无限,成为老百姓餐桌上永不落伍的常备佳肴。在天津市西青区王兰庄农贸批发市场记者看到,前来选购成品酱菜或是腌制酱菜原料的顾客络绎不绝。
近年来,随着人们生活水平的提高,尽管餐桌上美味万千,但农民们还是忘不了从老辈就传下来的咸菜。居住在李七庄街中盛里小区的王彩芬大娘刚刚从市场购买了两斤“五香嘎头”。她说:“现在生活好了,每天都是米、面、鱼、肉,吃得都有点腻了,端上一盘点了香油的小咸菜,既解油腻又提醒孩子们不忘本分,珍惜今天的幸福生活。”除了购买市场上的成品咸菜外,有的人更喜欢自己腌制的咸菜,他们觉着自家腌制的咸菜既爽口又卫生。据王兰庄农贸综合批发市场负责人介绍,进入冬季以来,大白菜、萝卜、芥菜、雪里蕻、小辣椒等时令蔬菜持续热销,一部分是日常食用,另一部分是被用来腌制咸菜。
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鸡蛋营养:
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。
2.鸡蛋中含有的营养素对人..
2023-09-08 11:30:59
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鹅蛋的营养价值非常高,而且孕妇吃鹅蛋对去胎毒有帮助,所以一般孕妇怀孕期间都会选择适量的鹅蛋补充营养。那么鹅蛋哪里有卖呢?现在农村养鹅的已经很少了,所以鹅蛋的数量也在减..
2023-09-08 11:30:57
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1.选薯。选表面光滑,无病虫害,无青头,大小适中的红薯。
2.清洗,将选好的红薯装入箩筐放人水中,把泥土、杂质洗掉,并把红薯两头削掉。
3.粉碎。清洗后的红薯应及时粉碎。采用195型1..
2023-09-08 11:30:55
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酸菜炖粉条做法:
第一步:将酸菜切成细丝;
第二步:粉条用热水泡软;
第三步:热锅凉油,放几粒花椒爆香,放入酸菜丝,炒透;
第四步:加入适量盐和酱油,翻炒均后,加入开水,没过菜,开锅后煮五分钟..
2023-09-08 11:30:53
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酸菜白肉炖粉条的做法酸菜冲洗一下,切丝。酸菜帮切细一些,叶子部分切宽一些;
好吃第一步:切好的酸菜一定要用力挤干水分,让它变得相对来说干一些,用纱布辅助效果会更好;
五花肉..
2023-09-08 11:30:50
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