加工前先垒好火炉,然后加工。
炉烘:在墙四圈上池,横放的铁棍上先放上玉米秆(或小竹),下边用焦炭点着火炉,然后把白山药顺着玉米秆(或小竹)排上一层,上面再盖上二层苇席来烘。烘半小时后,凡表层没有水分干松了的便取出,把没有烘好的移放到一边,再放上白山药,继续烘烤。
日晒:把烘好的山药放到玉米秆(或小竹)上晒。一般大的山药约晒4~5天,小的约晒3~4天。昼晒晚间运回屋里堆起。每天需检查,凡折断白色,中间没有青白色,表示已晒好。
板搓:头次板搓把晒好的山药,先分别大小,放到水缸里浸泡,大的约浸泡12小时,小的约浸泡10小时。等浸泡软了后,再取出放到玉米秆(或小竹)上晒半天,等晒到表皮发亮了,再撒上淀粉,放到木板上用搓板来搓,搓到光圆为止。把头次板搓的山药晒上半天,晒到不软,切成15厘米长的山药条,再撒上淀粉来搓,称二次板搓,等搓到特别光圆,再晒上1~2天,充分晒干,便成了供药用的“山药”。
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1、山药的堆藏 在仓库的水泥地坪上,用砖砌起高1米左右地埋藏坑,先在坑底铺上厚约10厘米的干细沙,然后将经挑选的摊晒过的山药按次序平放在泥沙上,一层山药一层泥沙,向上堆至离..
2023-09-14 04:41:26
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“两高一优”(高产、高效,优质)的特色品种“双胞无架山药”短蔓爬地、抗风抗旱,抗逆性特强,其株叶覆盖地面,土壤保持适湿适温,遇到高温干旱,不仅高抗干旱,而且..
2023-09-14 04:41:22
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一、种质因素
(一)影响因素。山药大面积栽培多用山药嘴子和山药切块作种,山药嘴子和山药切块在土中至少进行了一年栽培,容易携带根结线虫及炭疽病、褐腐病病菌等,带病菌的山药..
2023-09-14 04:41:19
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江苏丰县山药种植历史悠久,近几年随着产业结构的调整,山药种植面积逐渐扩大,但由于容易烂种死苗,山药种植受到了严重影响。笔者通过两年的调查研究,初步摸清了山药烂种死苗的原..
2023-09-14 04:41:15
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〔病害诊断〕主要为害叶片,也可为害茎蔓。叶片发病,多是先从植株下部叶片先发病,逐渐向上部叶片发展。初时在叶片上产生边缘不明显的黄白色小斑点,扩展后因受叶脉限制,病斑呈多..
2023-09-14 04:41:15
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