眼下正是牡蛎丰收的季节,文登泽库镇今年的牡蛎不仅产量高,销路也格外好,沿海各村的养殖户们每天忙得是不亦乐乎。
1月4日早上,记者在泽库镇见到牡蛎养殖户于进成时,他正在忙着分拣刚采收的牡蛎。于进成告诉记者,从去年12月中旬到现在他已经收获牡蛎10万多斤。今年养了30多万斤,今天早晨出了5000来斤,基本上都卖了。今年价格比去年好。
于进成介绍,今年牡蛎不仅丰收,价格也比往年略有提升,批发价格为每斤2元,比去年同期上涨2毛钱。不过谈到牡蛎的销售,养殖户们个个是喜上眉梢。因为文登海洋生态条件优越、养殖水体好,产出的牡蛎肥满度高、肉质好、味鲜美,吸引了许多商贩主动前来收购。
牡蛎收购商许彬彬告诉记者,现在的蛎头又大又肥,他一般就在本地收购,外地蛎子不如本地蛎子肥,他今天收了5、6百斤两天就能卖完,销的挺好的。
牡蛎素有“海中牛奶”的美誉,富含多种氨基酸、维生素和矿物质,具有滋补功效,市民购买的热情也比较高。
市民栾德亮说,这个季节的海蛎子比较肥,营养比较丰富,所以他今天过来买点,再带点回去给朋友们分一分。
近年来,针对海洋资源日渐匮乏的实际情况,泽库镇因势利导,积极鼓励渔民从海洋捕捞向滩涂养殖、近海养殖转型,到目前,牡蛎养殖户全镇已发展到20多家,牡蛎养殖面积达2000多亩,预计今年牡蛎总产量可达500多万斤。
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